Vino prodotto da un blend di uve Granache e Boubolenc derivanti da vigne di ca. 50 anni, raccolte a mano il 26 agosto ai piedi del Mont Ventoux nel Vaucluse a Caromb. 
All’arrivo in cantina le uve vengono pigiate e raffreddate a 10/12 gradi per 12 ore (chiarificazione a freddo) dopodiché il vino va direttamente nelle botti di rovere dove vi resta per 10 mesi ad affinare.

Origine: Francia

Denominazione: Vin de France

Vitigno: 50% Grenache, 50% Bouboulenc

Colore: Bianco

12 % vol

Prodotte 1500 bottiglie