Maxime Crotet
Pinot Noir « Alsace »
Pinot Noir « Alsace »
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Vino prodotto da uve Pinot Noir in purezza derivanti da vigne di ca. 30 anni, raccolte a mano il 9 settembre a Itterswillers un piccolo villaggio dell’Alsazia a 45 km da Strasburgo.
Dopo una macerazione semicarbonica di 18gg con qualche remontage e qualche pigiatura il vino affina per 10 mesi in botti di Rovere.
Vitigno: 100% Pinot Noir
Denominazione: Vin de France
Colore: Rosso
12,5 % vol
Prodotte 1800 bottiglie
il Cantiniere Goloso
Prodotti artigianali e di nicchia
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