Macération

Vino prodotto da uve Gewurztraminer in purezza derivanti da vigne di ca. 35 anni, raccolte a mano il 22 settembre a Itterswiller.
Metà delle uve vengono messe a grappolo intero nei tini mentre l’altra metà viene pigiata e unita ai tini dove rimangono per 15gg. 
Passati i 15gg il tutto viene pigiato e messo ad affinare per 6 mesi in botti di Rovere.

Vitigno: 100% Gewurstraminer

Denominazione: Vin de France

Colore: Orange

13,5 % vol

Prodotte 1540 bottiglie