PiPé, Anthia

PiPé è un Pigato che nasce nel primo entroterra delle colline Savonesi.

Dopo la fermentazione in vasche d' acciaio, il vino viene lasciato sulle proprie bucce in barrique per un totale di 90 giorni a cui è seguita una pressatura con torchio manuale.

Il vino è stato affinato in botti di rovere francese di quinto/sesto passaggio ed è rimasto sulle fecce per 10 mesi per poi essere affinato in bottiglia.

Vitigno: Pigato

Denominazione: Colline Savonesi IGT

Colore: Bianco

14% vol

Prodotte ca, 500 bottiglie